Підбір за параметрами (31)
Льодяники у Білій Церкві
Кожному з нас добре знайомі цукерки льодяники. Солодка карамелька - улюблені ласощі з дитинства. Барбариски, рачки, м'ятні цукерки досі користуються неймовірним попитом, незважаючи на появу інших видів цукерок. Легендарні льодяники на паличці у формі півня або білки донині продаються в парках. Комусь здається, що карамель - це просто ласощі, які, по суті, не несуть в собі ніякої користі. Однак тут варто задуматися про те, що зараз є абсолютно різні карамельні льодяники, в тому числі і лікувальні. Традиційно цукерки використовуються як ласощі. Але одночасно з цим льодяник може освіжати дихання або бути джерелом лікарського препарату. Навіть звичайні солодкі карамельки стають незамінним помічником в ситуаціях, коли потрібно впоратися з хвилюванням або стресом. Так, багато хто купує льодяники в період, коли треба кинути палити. Карамельки з м'ятою відмінно освіжають подих, пом'якшують подразнене або хворе горло, прискорюють одужання хворих на ангіну. Також карамель фруктова показана людям при нестачі вуглеводів в раціоні харчування.
Які бувають льодяники
Складно перерахувати всі різновиди цукерок, які продаються сьогодні в магазинах. Льодяники випускають в різних розмірах, формах, кольорах, а про смаки говорити можна нескінченно. Найбільш поширені солодощі це:
- Цукерки на паличці. Карамель Чупа-чупс, а також її численні аналоги вважаються найпоширенішою формою льодяників.
- Цукерки в обгортці. Всілякі барбариски, м'ятні, фруктові цукерки або льодяники зі смаком коли. Кожна цукерка упакована в індивідуальну обгортку, продаються льодяники як невеликими пачками, так і на вагу в будь-якій кількості. Усередині карамельок може бути начинка, в тому числі шипучка або сік.
- Монпансьє. Це дрібні різнокольорові льодяники, у яких яскраво виражений аромат прянощів. Зараз такий ароматизації домагаються за допомогою використання спеціальних наповнювачів. Монпансьє продається в бляшаних або пластикових коробочках з красивим оформленням.
- Льодяники-олівці. Довгі різнокольорові палички зовні нагадують звичайні олівці, тому цукерки і отримали таку назву.
Традиційно у цукерок солодкий смак, проте є й винятки. Популярністю користуються кислі цукерки або солодкі льодяники, всередині яких кисла начинка. Останнім часом все частіше з'являються солоні смаки, в тому числі і солона карамель. Європейські виробники випускають цукерки зі смаком лакриці. Також не варто забувати і про м'ятні цукерки. Льодяники Холлс, цукерки Рошен карамель евкаліпт володіють не тільки освіжаючою, а й лікувальною дією.
Льодяники без цукру і інші корисні солодощі
Поширення моди на здоровий спосіб життя призводить до того, що купівельні інтереси поступово змінюються. Виробники, орієнтуючись на ці зміни, випускають на ринок абсолютно нові продукти. Так, зараз на прилавках магазинів можна знайти корисні льодяники, склад яких суттєво відрізняється від класичної рецептури. Замість звичайного цукру тут використовуються замінники, які зовсім інакше засвоюються організмом. Як добавки застосовують фруктові і ягідні соки, мед, вітамінні комплекси. За рахунок цього у солодощів знижується калорійність і глікемічний індекс. Натуральні карамельки без цукру можна вживати навіть людям, що страждають на цукровий діабет. Однак зловживати ласощами все-таки не варто, адже надмірне вживання цукерок так чи інакше позначиться на якості фігури.
Як роблять цукерки льодяники
Приготувати прості карамельки в домашніх умовах при бажанні зможе кожен, оскільки рецепт льодяників гранично простий. До складу входить лимонна кислота, вода і цукор. Залежно від настрою і смакових уподобань вихідні інгредієнти можна доповнити іншими складовими (мед, фруктовий сироп або сік, вершки). Як готують льодяники вдома? Спочатку всі інгредієнти ретельно змішують в емальованому посуді, яку потім ставлять на водяну баню і ретельно прогрівають до повного розчинення крупинок цукрового піску. Зменшіть вогонь і постійно помішуйте суміш, щоб вона трохи загусла. Коли вміст каструлі придбає красивий золотистий відтінок, плиту можна вимикати.
Приступайте до творчого етапу - формування цукерок. При бажанні карамельки можна остудити в спеціальних формах або формочках для льоду. Також їх можна вилити порційно в ємність, встромивши в кожну дерев'яну паличку або зубочистку. Так вийдуть льодяники на паличці.
Безумовно, за таким рецептом Ви приготуєте тільки примітивні і прості варіанти льодяників. Для експериментів зі смаком, кольором і наповненням знадобляться не тільки інші інгредієнти, але і спеціальне обладнання.
Купити цукерки карамель в Києві
Інтернет-магазин АкваМаркет подбав про всіх шанувальників карамельних льодяників і зібрав величезний асортимент солодощів на одному сайті. У нашому каталозі Ви знайдете легендарні льодяники на паличці Chupa Chups, як в класичному, так і в ексклюзивному оформленні. Також в наявності Рошен Lolli Pops, не менше смачні, ніж Чупа-чупс. Ароматне і смачне монпансьє Cavendish and Harvey, незвичайна карамель Bergland зі смаком кави, вершків, тропічних фруктів. Освіжаючі льодяники Halls, які усунуть кашель і замаскують неприємний запах з рота. Великий вибір брендів, краща ціна та гарантована якість продукції. Зверніть увагу, що при оптовому замовленні ціна карамелі істотно знижується. Натуральна, смачна карамель з екстрактами трав і масел, фруктовими і ягідними соками, вітамінами, медом. Замовляйте солодощі онлайн, доставка діє по всій Україні.